Luc Estebanez chercheur CNRS en neurosciences à l’Institut des neurosciences Paris-Saclay (NeuroPSI – CNRS/Université Paris-Saclay) présente l’implant cérébral.
VITACEL* CS 5 Apple – JRS
La vidéo explique l’historique des travaux entre AgroParisTech et JRS Rettenmaier pour la création d’émulsions sans tensioactif stabilisées par des particules solides issues de coproduits du jus de pomme, ainsi que les enjeux de cette innovation.
Emulsions de Pickering (IDEE-LAB BY AMI)
La vidéo montre comment formuler au laboratoire une émulsion, mélange d’huile et d’eau, à base de poudres de coproduits alimentaires, ainsi que les textures variées que l’on peut obtenir, du liquide sprayable jusqu’à la crème cuillérable.
Comment baisser les émissions de CO2 liées aux bâtiments ?
25% des émissions de CO2, chaque année en France, proviennent des bâtiments résidentiels et tertiaires. C’est essentiellement dû au gaz et au fioul utilisés pour le chauffage et la production d’eau chaude. Quels efforts pouvons-nous faire ?
Les réseaux électriques faces aux nouveaux usages de l’électricité ?
La R&D d’EDF est également présente pour accompagner l’électrification et permettre l’intégration de nouveaux usages énergétiques aux réseaux électriques et être garante de la résilience de ces réseaux électriques. Découvrez quels défis doivent relever les chercheurs autour du système électrique !
Une R&D qui sait attirer des chercheurs de talent ?
Les chercheurs de la R&D d’EDF accompagnent les métiers du nucléaire. Ils proposent des solutions innovantes afin d’améliorer sans cesse la performance et la sûreté des installations nucléaires et produire une électricité disponible et bas carbone. Découvrez comment !
Avez-vous déjà entendu parler d’agri-PV ou de PV flottant ?
La R&D d’EDF mène de nombreuses recherches notamment grâce à des moyens d’essais dédiés pour répondre aux besoins du groupe EDF. Les chercheurs étudient notamment les solutions d’avenir pour le développement de nouvelles technologies concernant les panneaux photovoltaïques (PV). Découvrez les nouvelles formes de PV !
Génie Industriel : la science des organisations, zoom sur l’hôpital du futur
Qu’est-ce que le Génie Industriel ? Bernard Yannou, Directeur du Laboratoire Génie Industriel de CentraleSupélec, apporte une définition en illustrant des thèmes de recherche actuels pour des bénéfices industriels et sociétaux. Un focus est donné sur l’hôpital du futur.
Les gibbs : un exemple de cuisine de synthèse (« note à note »)
Chaque mois, une « invention » est tirée des travaux de la gastronomie moléculaire et proposée au monde culinaire. Là, les « gibbs » sont des émulsions gélifiées chimiquement.
Les diracs : un exemple de cuisine de synthèse (« note à note »)
Chaque mois, une « invention » est tirée des travaux de la gastronomie moléculaire et proposée au monde culinaire. Là, les «diracs» sont reproductions de viande.