Couleurs qui changent

Couleurs qui changent

Le chou rouge possède des éléments colorés violets qui sont capables de changer de couleur lorsque l’acidité varie.
• Le citron et le vinaigre sont acides -> le jus de chou devient rose.
• Le bicarbonate est le contraire d’acide (on dit alors qu’il est « basique ») -> le jus de chou devient bleu ! La lessive est encore plus basique que le bicarbonate, le mélange fait alors virer le jus de chou rouge au vert.

Fusée Chimique

Fusée Chimique

Le bicarbonate de sodium réagit avec le vinaigre (réaction acido-basique). Ceci entraîne un dégagement de gaz (dioxyde de carbone CO2). Ce gaz exerce une pression sur le bouchon de liège. Lorsque la pression est trop forte, le bouchon de liège est propulsé, laissant s’échapper le vinaigre de la bouteille à grande vitesse, ce qui fait décoller la fusée.

Pagaille sur les marchés financiers

Pagaille sur les marchés financiers

Ecoutez le podcast réalisé par Vincelot, élève-ingénieur en parcours Recherche à CentraleSupélec. Il nous parle des innovations technologiques qui ont bouleversé les marchés financiers. Ou comment modifier la structure des marchés pour mettre fin aux dérives du trading haute-fréquence.

La marche robotique bipède

La marche robotique bipède

Dans le cadre du parcours Recherche, Boladji, élève-ingénieur à CentraleSupélec en 2e année, travaille au sein du laboratoire Signaux et Système (L2S) sur la marche bipède robotique. Il nous explique comment les recherches menées au L2S lui permettent de modéliser un robot marcheur.

Les conférences Cyclope

Les conférences Cyclope

Films d’animation, vidéos et conférences des ingénieurs, chercheurs et techniciens du CEA Paris-Saclay.